خانه » سبک زندگی » آشپزی (صفحه 2)

آشپزی

2 پیشنهاد مخصوص شام شب یلدا

  دو پیشنهاد مخصوص شام شب یلدا در شب یلدا معمولاً رسم بر این است که خوراکی های تدارک دیده را به گونه ای زیبا به روی میز یا سفره ای چیده و مهمانان با توجه به تعدادشان دور آن می نشینند. خوردن غذا نیز جزئی از شب یلداست که با انار بسیار لذیذ تهیه می شود. « روش تهیه …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه بیسکویت جو پرک

با درست کردن این بیسکویت از خوردن یک تغذیه سالم و خوشمزه لذت ببرید . آماده سازی : 25 دقیقه  پخت : 15 دقیقه  مواد لازم :  کره نرم کرده  200 گرم  تخم مرغ  2 عدد آرد 2 پیمانه جو پرک 2 پیمانه شکر قهوه ای 1 پیمانه شیره 2 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مسما انار و بادمجان مناسب شب چله

همسرتان را با درست کردن مسما انار و بادمجان در شب چله غافلگیر کنید شب یلدا یا همان شب چله یکی از بهترین شب ها برای ایرانیان است که دور هم جمع می شوند. این بار برای شب یلدای تان مسما بادمجان و انار درست کنید. مواد لازم برای مسما انار و بادمجان شب یلدا : گوشت مرغ 400 گرم …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه بستنی انار مخصوص شب یلدا

فصل پاییز و زمستان، فصل انار است. پس تهیه یک بستنی انار خوشمزه در این فصل بهترین پیشنهاد برای شماست. دست به کار شوید و یک بستنی خانگی خوش طعم برای اعضای خانواده درست کنید. مواد لازم برای ۸ نفر:  انار بزرگ  ۲ عدد  لیمو ترش (لیمو شیرازی) یک عدد  شکر  یک و نیم پیمانه  خامه غلیظ ۲ پیمانه طرز …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کلوچه اسپریتز

برای تزیین کلوچه اسپریتز ما به شما شکر رنگی و تکه های گردو را پیشنهاد می کنیم مواد لازم برای کلوچه اسپریتز : آرد همه کاره یا آرد مخصوص کیک ۲ فنجان شکر سفید نصف فنجان  نمک مقدار خیلی کمی  عصاره وانیل  ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد کره بدون نمک (به تکه های کوچکتر خرد شود) ۵۰۰ گرم …

توضیحات بیشتر »

دستور تهیه آش آذری یا آش انار

آش در میان انواع غذاهای ایرانی از خوراکی هایی است که در روزهای سرد سال بیش از هر زمان دیگری پخته می شود و به مصرف می رسد . خیلی ها می گویند خوردن آش دور هم بیشتر می چسبد. به همین دلیل در آخر هفته ها که اعضای خانواده دور هم جمع می شوند، آشی بار می گذارند و …

توضیحات بیشتر »

آيا ميتوان از ميوه خشک لذت نبرد؟

 نگهداری میوه خشک ساده تر و احتمال خرابی شان کمتر است از خوردن خشکبار و میوه خشک لذت ببرید حمل و نگهدارى خشکبار و ميوه خشک، ساده تر و احتمال خرابى شان نيز كمتر است. به ويژه در تعطيلاتى مانند عيد نوروز، همراه داشتن ميوه هاى خشک در مسافرت و همچنين وجود اين مواد غذايى در منزل، نسبت به نداشتن …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه لبوی مراکشی

لبو را به روش پخت مراکشی تجربه کنید آماده سازی و پخت لبوی مراکشی : 120 دقیقه مواد لازم جهت تهیه لبوی مراکشی :  لبو متوسط 1 کیلوگرم  آب 1.5 لیتر پاپریکا 1 قاشق غذاخوری  شکر 300 گرم یا بیشتر عرق بهار نارنج 1 فنجان زیره سبز 1 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری آبلیمو به میزان لازم پیازچه خرد …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه برگر تنوری

با کمی تغییر و ریزه‌کاری این برگر به یکی از بیادماندنی‌ترین‌ها تبدیل می‌شود. مناسب برای: ۸ نفر زمان آماده سازی: حداکثر ۳۰ دقیقه مواد لازم گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰۰ گرم پنیر گودا ۱۰۰ گرم برگ اسفناج ۲ پیمانه نان همبرگر ۸ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سس ورسترشایر ۲ قاشق غذاخوری + ۲ قاشق چای‌خوری سس تاباسکو به مقدار دلخواه قارچ …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه ترشی شامی با لپه

مواد لازم :  آبغوره به مقدار لازم  روغن  به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳-۲ عدد گوشت چرخ كرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد لپه ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی كوچک ۳ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم  دارچین به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا لپه را بشویید و با مقداری آب …

توضیحات بیشتر »

تهیه کیک موز شکلاتی

کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است . آماده سازی : 15 دقیقه  پخت : 45 دقیقه  مواد لازم : آرد 1 و 1/2 پیمانه  تخم مرغ  1 عدد  موز پوره شده  1 عدد  شکر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو …

توضیحات بیشتر »

روش پخت نیمرو بدون روغن

نیمرو را این بار بدون روغن درست کنید برای افرادی که رژیم دارند، مصرف سفیده تخم مرغ بدون روغن توصیه می شود. بنابراین روش تهیه تخم مرغ بدون روغن را به شما آموزش می دهیم. روش کار : در قابلمه ای کمی آب بریزید. به آن کمی نمک و 2 قاشق چای خوری سرکه سفید اضافه کنید و روی حرارت …

توضیحات بیشتر »

تهیه کوکوی سبزیجات

کوکوی سبزیجات غذایی سالم است و برای افرادی که گوشت و مرغ نمی خورند این کوکو با موادی که درونش است گزینه مناسب و بسیار خوشمزه ای است. آماده سازی : 15 دقیقه  پخت : 30 دقیقه  مواد لازم برای 5 نفر :  گل کلم  1 پیمانه  هویج  1 پیمانه  قارچ 1/2 پیمانه سیب زمینی  1 عدد نخود فرنگی 1/2 …

توضیحات بیشتر »

دسر ویژه شب یلدا

مواد لازم: بیسکوئیت ساقه طلایی  ۱ بسته  کره  ۱۰۰ گرم  ژله تمشک ۱ بسته  بستنی وانیلی  ۱ لیوان  ژله انار  ۱ بسته انار دانه شده به مقدار دلخواه طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا: ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می کنیم و بیسکوئیت را پودر می کنیم و با  کره  مخلوط می کنیم داخل قالب می ریزیم و …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه حلوای عربی

  مواد لازم :  آرد گندم  ۳ پیمانه  شیر خشک ۲ پیمانه شکر ۳ پیمانه  آب ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل ۲ قاشق غذاخوری زعفران نصف قاشق چای خوری کره ۴۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را اضافه کنید و تا …

توضیحات بیشتر »