تاریخ ما
گزیده‌ای از تاریخ و تمدن جهان باستان

سالاد سیب زمینی مراکشی

fo2032

سالاد سیب زمینی روشن و معطر با مقدار زیادی از جعفری تازه که این سالاد سیب زمینی از غذاهای اصلی مراکش می باشد.

مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر

 سیب زمینی پوست کنده شده 1 کیلو
 جعفری خرد شده سه چهارم پیمانه
پیاز قرمز متوسط خرد کرده  1 عدد
سیر پوست کنده 1 عدد
 روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه :
1 – سیب زمینی ها را در یک ظرف پر از آب ونمک ریخته و سپس روی حرارت متوسط می گذاریم تا حدود 20 دقیقه بماند.

2 – جعفری، پیاز قرمز ، سیر و روغن زیتون را در یک کاسه متوسط ریخته و نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کرده و در آخر هم سیب زمینی های آماده را روی این ترکیب می ریزیم و آنرا میل می کنیم.

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.