خرید فالوور اینستاگرام خرید لایک اینستاگرام
اطـلاعیه بـروزرسانی و تـخفیف هـای ویژه سـایت :
خانه » سبک زندگی » آشپزی » تهیه بادمجان گوشتی کبابی

تهیه بادمجان گوشتی کبابی

آماده سازی :30 دقیقه
پخت :30 دقیقهfoodd41
مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای 4 نفر:

گوشت چرخ کرده 500 گرم
بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت 8  عدد
پیاز  متوسط 1 عدد
سیر 3 حبه
تخم مرغ    1  عدد
 پودر سوخاری 2  قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
جعفری خورد شده 2  قاشق غذا خوری

طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی:
بادمجان را پوست کنده بدون کندن کلاهک سرش در آب نمک خیس کرده و خشک میکنیم در روغن سرخ کرده و یا اینکه بادمجانها را به روغن آغشته و در فر کبابی میکنیم.

سپس کنار گذاشته تا خنک شود.

مواد گوشت را با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم.

سپس مقداری از گوشت را بر داشته و دور بادمجانها بصورت کباب میپیچیم.تا گوشت کاملا شکل بادمجان را بگیرد.

سینی فر را چرب کرده و بادمجانها را میچینیم.

در فر به مدت نیم ساعت میپزیم البته با زیرورو کردن تا پخته شود ، سپس مقداری سس گوجه آماده کرده و درون ظرف بریزید و بادمجانها را در آن قرار داده و نوش جان کنید.

 

مطلب پیشنهادی

تفکر سالم در کودکان

چگونگی تقویت تفکر سالم در کودکان

تلویزیون،تبلت، شبکه های مجازی، ماهواره، رادیو و هزاران بمب افکن فکری دیگر… در این عرصه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.