بی کلک,مجله,تفریحی,سرگرمی,اخبار,اس ام اس,مطلب,جالب,عکس,گردشگری بی کلک,مجله,تفریحی,سرگرمی,اخبار,اس ام اس,مطلب,جالب,عکس,گردشگری 
مواد لازم:
برنج =دو پیمانه
گوجه فرنگی =سه عدد بزرگ
سیب زمینی =یک عدد بزرگ
پیازداغ =یک قاشق غذاخوری
کره =30 گرم
آب =دو لیوان
نمک و زردچوبه =به مقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد می کنیم و با پیاز داغ و روغن یا کره درون قابلمه ریخته و نمک و زردچوبه و یک لیوان آب را به آن اضافه می کنیم.
این مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه می گذاریم تا گوجه فرنگی ها پخته شود.
سپس سیب زمینی را پوست کنده و خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و بعد برنج را که خوب شستیم به همراه یک لیوان دیگر آب به آن ها اضافه می کنیم.
ابتدا حرارت را زیاد کرده تا به جوش بیاید و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا برنج بپزد.
اگر مقدار آب آن کم بود، خیلی کم آب اضافه می کنیم. دقت کنید در ریختن آب خست به خرج دهید تا کته شما شل نشود.
وقتی آب برنج خشک شد حرارت را کم می کنیم تا کته به مدت چهل دقیقه دم بکشد.
نسبت اب وبرنج در این کته چقدر است اگه به مقدار زیاد بخواهیم درست کنیم
ketabe kamele ashpazi
سلام عالی بود مرسیییی.
دوست دارم یه سری کامل از کتاب آشپزیتونو داشته باشم لطفاً برام ایمل کنید چه طوری میتونم؟