خانه » سبک زندگی » آشپزی » طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت

طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت

طرز تهیه بدون گوشت

طرز تهیه دلمه برگ مومواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت :

 برگ مو ۵۰۰ گرم
 روغن زیتون ۰.۷۵ فنجان
 کشمش۰.۲۵ فنجان
 پیاز۳ فنجان
آب۰.۵ فنجان
فلفل فرنگی شیرین۰.۵ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه۰.۵ قاشق مرباخوری
شوید یا شبت۰.۷۵ فنجان
جعفری ساطوری شده۰.۷۵ فنجان
برنج۰.۲۵ فنجان
نمک۰.۲۵ فنجان

برگ مو بدون گوشت :
برای پخت دلمه برگ مو بدون گوشت ابتدا نیم فنجان روغن را در دیگچه آب کرده پیاز و برنج را مخلوطش نموده و بگذارید مدت ۱۵ دقیقه روی آتش ملایم سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید. سپس کشمش، شبت، نمک و فلفل سیاه و شیرین میان کوبیده را مخلوط کرده داخل قابلمه بگذارید و آن را به مدت ۲۰ دقیقه روی آتش خیلی ملایم بپزید، مدام مواظب باشید که نسوزد.

سپس مخلوط فوق را در چهل دانه برگ مو طبق معمول بپیچید و آن گاه آن را در قابلمه روی هم گذاشته روی آن آب لیموترش و آب گوجه فرنگی بریزید و روی آتش ملایم ۱ تا ۴ ساعت بپزید.

منبع : ashpaziasan.ir

مطلب پیشنهادی

روشهای بی خطر برای سقط جنین در اوایل بارداری

سقط جنین در بعضی از موارد برای زوجین بسیار حیاتی می شود. بعد از ازدواج، حاملگی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.