آشپزی

حوله نمناکی را درون فضای خانه بچرخانید تا مقداری بوی سوختگی را جذب کند داشتن پنجره کوچک در آشپزخانه ما باعث شده است که بوی غذا همیشه در این فضا بماند و همین مسئله برای من مشکل ساز شده است. آیا راهی برای از بین بردن بوی غذا در آشپزخانه وجود دارد؟ بعد از پخت غذا در آشپزخانه برای از …

این بار تخم مرغ اسکاچ درست کنید مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ : تخم مرغ آب پز ۶ عدد تخم مرغ خام ۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم * پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ۱ عدد فلفل سیاه تازه ساییده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم * سبزیجات معطر درصورت تمایل مقداری آرد سفید 1/2 …

مراحل تولید یکی از مشهور‌ترین چیپس‌های جهان چیپس پرینگلز یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در میان آمریکایی‌ها و شاید دیگر مردم جهان باشد که بیش از ۵۰ سال است که تولید شده و در فروشگاه‌های جهان به فروش می‌رسد. براساس گزارش میل‌آنلاین،‌ در ویدیویی جدید که توسط شرکت پرینگلز منتشر شده،‌نحوه تولید این محصول غذایی نمایش داده می‌شود. این ویدئو با …

طرز تهیه ترشه شامی (گیلان)  شای من درآوردی همه ی مامان ها محسوب می شود.حتما نیازی نیست دستور خاصی را دنبال کنند. بنا به سلیقه خود موادی را ترکیب می کنند و از آن یک شامی فوق العاده در می آورند. در این مطلب طرز تهیه نوعی شامی به روش گیلانی ها را به شما آموزش می دهیم. شامی از …

طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت مواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت :  برگ مو  ۵۰۰ گرم  روغن زیتون  ۰.۷۵ فنجان  کشمش ۰.۲۵ فنجان  پیاز ۳ فنجان آب ۰.۵ فنجان فلفل فرنگی شیرین ۰.۵ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۰.۵ قاشق مرباخوری شوید یا شبت ۰.۷۵ فنجان جعفری ساطوری شده ۰.۷۵ فنجان برنج ۰.۲۵ فنجان نمک ۰.۲۵ فنجان …

بیسکویت اوریو را در خانه درست کنید مواد لازم برای 25 – 30 عدد کوکی ساندویچ آرد  1 و یک چهارم فنجان پودر کاکائو نصف فنجان جوش شیرین 1 ق چ بکینگ پودر یک چهارم ق چ نمک یک چهارم ق چ شکر 1 – 1 و نیم فنجان کره هم دما با اتاق نصف فنجان + 2 ق غ …

دال عدس   مواد لازم: عدس قرمز              2 پیمانه پیاز بزرگ                  1 عدد سیر                        2 قاشق سوپخوری گوجه                       2عدد بزرگ رب گوجه فرنگی         2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط     2 عدد لیمو عمانی       …

شامی مرغ کنجدی با گوشت مرغ خام تهیه می شود شامی مرغ کنجدی نوعی شامی یا کتلت است که با گوشت مرغ تهیه می شود و در آن از کنجد استفاده می شود. کنجد نوعی از دانه های روغنی است که برای رشد کودکان بسیار مفید است. کنجد دارای پروتئین، ویتامین های E , F , B , D و …

بعد از کباب کردن کلم بروکولینی آن را فورا سرو کنید مواد لازم کلم بروکلینی : کلم بروکلینی پاک شده ۲ دسته (حدود ۵۵۰ گرم)  سیر له شده ۳ حبه  روغن زیتون  ۴ قاشق غذاخوری  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کلم بروکلینی کبابی : برویلر (broiler) فر را آماده کنید. داخل ظرف فر را با فویل آلومینیومی …

شما می توانید میگو و قارچ سوخاری را با برنج هم سرو کنید مواد لازم برای میگو و قارچ سوخاری :  عصاره مرغ  نصف فنجان  سس سویا  ۲ قاشق غذاخوری  زنجبیل تازه  ۲ قاشق غذاخوری  آرد ذرت ۱ قاشق چایخوری روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری قارچ خرد شده ۲۲۰ گرم غلاف نخود فرنگی ۲۲۰ گرم میگو پاک شده ۴۵۰ گرم …

در زمستان سرد سالاد گرم لوبیا سبز را امتحان کنید مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سبز :  گوجه فرنگی رسیده  ۲ عدد  سرکه ۳ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق چایخوری  مرغ ۱۱۵ گرم روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری لوبیا سبز تازه (سر و ته آن را ببرید) ۳۴۰ گرم پنیر پارمیسان (خرد شده) نصف فنجان نمک و فلفل سیاه …

طرز پخت رولت مرغ پنیری با کلم بروکلی   مواد لازم رولت مرغ پنیری با کلم بروکلی: موسیر 2 عد آبلیمو 1 قاشق غذاخوری مرغ (فیله) 4 قطعه  کلم بروکلی (گل شده)  2 فنجان پنیر چدار به میزان لازم نمک به میزان لازم برگ بو  3عدد سیر 2 عدد آب پیاز 1 پیمانه هویج 1 عدد کرفس 1 ساقه پودر …

  این بار بستنی زمستانی را در خانه درست کنید یاد بچگی هایمان به خیر! زمستان که می شد دیگر از آن بستنی های فصل تابستان خبری نبود، در عوض همه مغازه ها پر می شد از بستنی های زمستانی. طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می خواهیم خاطره دوران کودکی را با آموزش بستنی زمستانی برایتان زنده کنیم. مواد …

  مرغ را با زیتون و لیمو مزه دار کنید مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم. حتما آن را درست کنید. به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید. مواد …

مخلوط شیر و تخم مرغ هم به تنهایی و هم در کیک های مختلف استفاده می شود مخلوط شیر و تخم مرغ (eggnog) هم به تنهایی قابل مصرف است و هم در کیک های مختلف استفاده می شود. مواد لازم برای مخلوط شیر و تخم مرغ :  زرده تخم مرغ ۴ عدد شکر  نصف فنجان  شیر  ۲ فنجان  میخک صدپر …