بیسکویت اوریو را در خانه درست کنید

مواد لازم برای 25 – 30 عدد کوکی ساندویچ

آرد

 1 و یک چهارم فنجان

پودر کاکائو

نصف فنجان

جوش شیرین

1 ق چ

بکینگ پودر

یک چهارم ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

شکر

1 – 1 و نیم فنجان

کره هم دما با اتاق

نصف فنجان + 2 ق غ

تخم مرغ برگ

1 عدد

مواد لازم برای کرم بین کوکی ها

کره هم دما با اتاق

یک چهارم فنجان

روغن صاف قنادی

یک چهارم فنجان

پودر شکر الک شده

2 فنجان

عصاره وانیل

2 ق چ

طرز تهیه :

در اینجا به شما آموزش میدهیم تا بتوانید بیسکویت اوریو را در خانه درست کنید .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

آرد ، کاکائو ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، نمک و شکر را با هم مخلوط نمایید . کره و تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا خمیر جمع شود .

1 قاشق از خمیر را برداشته گرد کنید و سپس کمی فشار دهید که حالت دیسکی بگیرد و با فاصله ی 5 سانتی از هم روی سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید و 9 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند .  سپس کناری بگذارید تا کاملا خنک شوند .

طرز تهیه کرم بین کوکی ها :

کره و روغن را با سرعت متوسط همزن بزنید و حین هم زدن شکر و وانیل را اضافه کنید  مخلوط که شدند سرعت همزن را بالا برده 2 – 3 دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا کرمی و حجیم شود . در صورت تمایل میتوانید از رنگهای خوراکی ژله ای هم در ترکیب کرم استفاده کنید .

کرم را در قیفی با ماسوره ساده 1 سانتی ریخته و به اندازه ی 1 ق چ از کرم وسط کوکی ها کرم بزنید و سپس یک کوکی دیگر رویش گذاشته و با کمی فشار کرم را تا لبه های کوکی ها برسانید . همین کار را برای سایر کوکی های اوریو هم انجام دهید .