خانه » سبک زندگی » آشپزی » طرز تهیه پاستای تن ماهی و سس گوجه فرنگی

طرز تهیه پاستای تن ماهی و سس گوجه فرنگی

fo3554

با نحوه پخت پاستای تن ماهی و سس گوجه آشنا شوید

مواد لازم برای پاستای تن ماهی :

 کره بدون نمک۴ قاشق غذاخوری
 گوجه فرنگی کنسروی۷۰۰ گرم
 نمکبه مقدار لازم
پاستا۴۵۰ گرم
پنیر ریکوتانصف فنجان
تن ماهی (ترجیحا تن ماهی که داخل روغن زیتون است)۱ عدد
ریحان تازه خرد شدهیک چهارم فنجان
پنیر پارمیسان رنده شدهنصف فنجان

:
یک قابلمه برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید. کره را داخل آن گرم کرده و گوجه ها را به همراه عصاره ی همراهشان اضافه کنید. اجازه بدهید گوجه ها به آرامی بجوشند، درب ظرف را گذاشته و ۳۰ دقیقه صبر کنید.

  fo3555

در یک قابلمه بعد از آب کردن کره، گوجه و عصاره های آن را بگذارید بجوشد

وقتی سس گوجه پخت، یک قابلمه بزرگ برداشته و مقداری آب نمک در آن بریزید و بگذارید جوش بیاید. پاستا را به این آب جوش اضافه کرده و بگذارید بدون آب بجوشد (دو دقیقه). بعد پاستا را آبکشی کرده و کنار بگذارید.

  fo3556

در یک ظرف دیگر سس گوجه و تن ماهی را با پاستا را مخلوط کرده و ریحان را هم اضافه کنید

مقداری از روغن اضافی تن ماهی را کنار گذاشته و ماهی را داخل سس گوجه بریزید. پنیر ریکوتا و نمک را هم اضافه کنید. قابلمه سس را از روی حرارت برداشته و سس گوجه را با پاستا در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و ریحان را هم اضافه کنید.

  fo3557

پاستا را در یک ظرف کاسرول ریخته و روی آن پنیر پارمیسان بپاشید در فر قرار بدهید

پاستا را در یک ظرف کاسرول ریخته و روی آن پنیر پارمیسان بپاشید. آن را داخل فر در قسمتی که مخصوص کباب کردن است گذاشته و ۴ تا ۶ دقیقه صبر کنید تا پنیر آب شده و روی آن کمی طلایی رنگ شود.

پاستا را داغ سرو کنید.

منبع : novinzi

مطلب پیشنهادی

مصرف کدام مواد غذایی باعث ایجاد جوش میشود ؟

با مجله اینترنتی بی کلک همراه باشید تا با مواد خوراکی که باعث ایجاد جوش …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.